Skořicové sušenčičky
Tyhle sušenčičky jsou skvělé do jogurtu, na svačinku, odpolední mlsání i na podzimní koláče a zákusky. Můžete si snadno upéct desítky kousků a skladovat je v uzavřené nádobě. Vydrží tak dlouho, dokud je někdo neobjeví :D
120 g másla
120 g hnědého cukru
120 g mandlové mouky
140 g hladké mouky
2 g soli
1 g mleté skořice
Všechny ingredience smíchejte do hladkého těsta. Rozválejte ho mezi dvěma archy pečicího papíru na plát silný přibližně 1 cm a dejte na 30 minut do lednice. Vychlazený plát nakrájejte na malé kostičky o velikosti maximálně 1 cm a dejte je na dalších 30 minut do mrazáku. Poté je rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 150 °C přibližně 20–25 minut, dokud nebudou propečené a lehce nezezlátnou.